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Cocineros de comedores municipales fueron capacitados en alimentación para celíacos y diabéticos

Más de cuarenta cocineros y ayudantes de cocina de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) y comedores municipales de Concordia, fueron capacitados este miércoles por la mañana sobre alimentación exclusiva para celíacos y diabéticos. Cada CDI proporciona merienda y almuerzo a más de mil niños que asisten diariamente.

Se desarrolló una nueva capacitación a cocineras de comedores escolares en manipulación segura de alimentos, en el marco de convenio suscripto entre el Ministerio de Desarrollo Social y Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB). La actividad se llevó a cabo en Concordia y contó con la presencia de 280 agentes de cocina.

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Este 18 de febrero las cocineras suplentes percibirán sus haberes del mes de enero. Desde el gobierno provincial informaron que trabajan para lograr incluirlas dentro del cronograma habitual de pago a empleados públicos. Asi lo informó el ministro de Desarrollo Social, Carlos Ramos.

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El Estado provincial, a través del Ministerio de Desarrollo Social, informó que se trabaja en el proceso para regularizar a las trabajadoras de los comedores escolares. La medida se da en el marco de la decisión del Gobierno de Entre Ríos de brindar estabilidad laboral a 760 cocineras suplentes, que al 31 de diciembre de 2010 tengan más de un año de antigüedad.

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